「Hestia」是飲食旅遊生活作家趙蘭茵Laien所創設的食品雜貨舖。命名源自於希臘神話灶神-Hestia，在希臘神話中奧林匹斯諸神也不是全不管人間冷暖，他們向大地派駐各路使節，在客觀上對人間的秩序發揮維護作用。灶神Hestia是其中最重要也最盡職的一位。

灶神Hestia是其中最重要也最盡職的一位。Hestia是灶神，也是廚師和磨房工人的保護神，與千家萬戶關係密切。灶神並不是廚房的保姆，實際上是家庭守護神。在鑽木取火和食物匱乏的時代，廚房是家庭不可置疑的中心。

而《Hestia咖啡》的理念與理想，正如名字背後所隱含的意義一般，不僅堅持以提供「家庭廚房的守護」為目標積極努力著；並衷心期望，透過Hestia的成長與茁壯，能夠與更多更多心念相契志同道合的朋友們，分享我們對優質享樂生活的渴望與夢想。